Я хочу написать игру, да вот только не знаю как через Delphi 7 перейти в этот режим. Может чё-нибудь на в <b>uses</b> подключить??? Помогите, очень нужно...

Чё могу посоветовать, так это книгу М.Краснова "DirectX графика в проектах Delphi" и МОРЕ терпения... Это те не в тапки... сам знаешь.
Можешь скачать заголовочные файлы и помучиться сам. Их ты найдёшь на www.delphi-jedi.org  
Либо скачай набор компонентов DelphiX.