Время в ubuntu
 

У меня на компьютере установлена Win 7 Pro x64. Там установлен VirtualBox 4.3.20. На виртуалке стоит Ubuntu 14.04. Проблема- когда пытаюсь изменить время вручную, галочки переставляются, цифры в настройках изменяются, а на часах в панели все по-прежнему. А если вдруг часы на панели меняют значение времени, то это только до перезагрузки виртуалки. Потом все опять по-старому!

Потому, что
1) виртуалка берёт время из хостовой ОС
2) панель может не видеть, что время поменялось.

на хостовой время правильное стоит. как это исправить?

А зона времени?

есть пункт местоположения. по-умолчанию стоит Москва, время показывает на час вперед. ситуация похожа на отсутствие обновления RTZ2 в винде

Поставьте пояс GMT-3

Какая версия tzdata? Обновите, если не последняя. Обновление tzdata в соответствии с последними изменениями часовых поясов в РФ прикатилось буквально за неделю до вступления в силу. Ещё может влиять тот факт, что убунта считает по умолчанию, что RTC работает по времени UTC, смотрите и правьте /etc/default/rcS: