как производят дешевые вина?
 

Всем привет.Являюсь любителем сухого красненького,в этой связи вопрос по поводу бюджетных вин,которые в изобилии представлены на полках супермаркетов,сегмента до 300-400 руб.На контрэтикетках красиво расписано о сортах винограда,произрастающих в солнечных странах,из которого типа сделано это вино.Указаны длинные забугорные адреса предприятий-изготовителей.Интересно насколько все это соответствует содержимому бутылки? Слышал разное,например что это порошковая дрянь,разливаемая в подвалах,и наоборот что порошкового вина не бывает вообще,а бывает из гнилого сырья.Честно говоря лично меня берут сомнения что в производстве дешёвых вин используется виноград как таковой.На бутылке акцизная марка-"Вина виноградные".Иногда внутри просто страшная бурда на вкус.Кто-нибудь шарит по данному вопросу?

300-400 рублей это нормальное вино, не дешовое.
другое дело понравится ли оно тебе.
но и "дорогое" , "100% из винограда" не факт, что понравится конкретно тебе.

порошок дорог, а гнильё дешево, ответ очевиден - "порошкового вина не бывает"

это всего лишь означает что с бутылки уплачен акциз в казну по "винному тарифу", к тому, что находится внутри бутылки, к способу производства, и к качеству вина это не имеет никакого отношения.

напрасно. в "солнечных странах", в сезон, виноград дешевле грязи стоит.

bogmut, берёте виноград, ёмкость, давите, несколько четвертей, разливаете полученную массу, ставите под затвор в тёплое место, ждёте, сцеживаете, разливаете по бутылкам, держите в прохладном месте до употребления. В зависимости от процедуры изготовления, получаете к употреблению вино или шампанское.

покупное вино какое-то химическое,может там и не вино вовсе.....
язык потом фиолетовый и зубы тоже
на дне стакана вроде засохших чернил остается потом
думаю натуральное вино так себя не ведет (((((

bogmut, проверяйте: красители для вин - Поиск в Google.

Amigos,
угумс, а конопля - сорняк и киркоров непевец хором. Коммунизм :)

bogmut,

может

а как оно себя ведет, поясните его образ жизни, я вот считаю - что блогородное вино - это он, а не оно. Почти как кофе, и ничуть не хужее, а напротив - лучше! Тк благородное кофе выкакивают жывотные из кишечника, а благородный виноград изобелла сам посебе вырастает из простой земли с помощью знойного Солнца :)

Ну в опу! Самогонку свою лучше гнать .

Вино дома красное можно сделать?

bogmut,

нужно! но лучше белое, тк рябина в городских и прочих домах не очень растет, особенно черноплодная, пригодная для темнокрасного цвета... Тоесть сахар и самогонный аппарат - лучший выбор для пытливых умов человечества (когда надо отдохнуть после постройки катапульты),спиртосодержащие напитки реанимируют отчасти утраченные нервные волокна, и восстанавливают эпедермис на ногтях девушек.

Ну, почти так:) Я употребляю только домашнее. Красное сухое и в последнее время практикую изготовление белого полусладкого. Это уже почти хобби :) После натурпродукта, даже относительно дорогие магазинные не могу пить :)

WSonic,


тссс! не пались :) (и вообще, почему тебя в правильной геометрически теме редко встретить, а?) :cool:

Сейчас за это не сажают.

Iska,

[quote][Сейчас за это не сажают./QUOTE]

когда нехочут - не сажают. "сейчас" - это как ни странно - не определение "времени", а вопрос "толерантности". Когда мент по рождению остро нуждается в налике, самогонщик плавно подпишет пакетик с веществом, дабы не представиться "призадержании".

P.M., с чего бы это?!

В дефолт-сити красное сухое, которое можно пить без омерзения, начинается рублей от 600.

А так - виноград разный, и изготовление тоже. Чуда от бутылки за 300 рублей ждать уж точно не нужно - там сэкономили на всём, чём можно. В этом ценовом диапазоне, возможно, лучше брать полусухое или полусладкое - всё не такая кислятина-то.

http://winodelie.ru/stati-o-vine/118-poroshkovye-vina
http://www.cosmogon.ru/catalog/suhie-vinnye-smesi
по второй ссылке 0,5кг порошка хватает на 40л вина и цена порошка 1000-1500руб. Делов то:)

а гнильё то вообще бесплатное! только возни много.

Так и это не вино, а суррогат.:)

Обычно дешевые вина это вина одинарные - произведенные и пущенные в продажу после 3 месяцев после сбора винограда. Вина марочные дороже , так как требуют выдержки в определенных условиях , что влияет на цену. Недобросовестные производители часто под видом марочных продают одинарные вина с различными добавками . Могут закупаться дешевые виноматериалы доводится до кондиции вкусовыми добавками и алкоголем и маркироваться под дорогие бренды.

В белых сортах вин как правило больше ангидрида (консервант добавляемый в вина чтобы затормозить последующее брожение и превращение вина в уксус) белые вина менее стойкие поэтому в них больше ангидрида.