Изменить громкость микрофона через политику
 

Возможно ли?
Скриншот в аттаче.

IMHO возможно, но не совсем прямым путем...
Наверно нужно сначала понять куда сохраняются настройки, реестр, ini файл, или cfg какой то, потом уже можно политикой раскатать этот конфиг.

Я так подозреваю, что в реестр.
НО! У устройства записи звука есть свой GUID в реестре, и он отличается на разных машинах, поэтому такой способ вряд ли подойдет.

Да, Вам придется искать GUID звуковой карты. Как реализовано ДЛЯ ОДНОЙ карты можно посмотреть здесь