Как сменить ip адрес ?
 

Чтобы программа работала через этот ip адрес?

Хм, а нельзя ли поконкретнее? Здесь я не встречал ясновидящих.
Всё зависит от того, с помощью каких устройств вы подключены к интернету.

Bat файл который отправляет сообщения через blat. Как можно сделать чтобы отправка шла от другого ip?

Blat не поддерживает работу через прокси. Вам должна помочь вот эта ссылка.