Извлечение ПО из сборок :)
 

К примеру, есть сборка с кучей не нужного хлама. (конкретно если, то есть ISO Образ с системой)
Надо этот весь хлам вынуть (программы допустим) и оставить все остальное.
Каким образом это можно сделать ?

bziki.t4, чтобы понимать, как убрать, нужно понимать, как добавить. Изучайте форумы в Автоматическая установка Windows.

А по конкретным сборкам обращайтесь к их авторам.