Запрет на удаление и переименование папок и файлов через реестр
 

Есть пользователь Windows Server 2003. Он ограничен в запуске программ(через реестр). Можно ли так же через реестр поставить запрет на удаление и переименование папок(и файлов)(область действия - все папки на ПК)?

Реестр - нет. Локальные политики безопасности - да. Но учти, что пользователь и так сможет переименовать/удалить только то, что принадлежит ему. Все, что касается программ и прочего, будет ему недоступно для изменения(конечно, если он не администратор на локальной машине).

Delirium, направление куда копать ясно, более точные указания возможны?

А какие еще указания могут быть?
Вариантов 2:
1. Делаем пользователя простым пользователем через управление учетными записями. Больше ничего делать не надо - если права на диске не менялись по умолчанию, то и делать ничего не надо.
2. Более длинный и не имеет смысла, если пользователь - администратор на машине. Выбираем нужные папки - ПКМ - свойства - безопасность - разрешения: Выбираем нашего юзера, жмем безопасность - дополнительно - убираем галки с изменения/удаления. Применить - ОК.