Удаленный доступ(но только 1 окно)
 

Такая проблема: нужно сделать удаленный доступ на компьютер но доступ должен быть только на 1 окно (программа в котором человек должен работать только с другого компа) просто есть программа на компе сервер в котором должен работать user при этом чтобы он не мог ничего трогать на сервере кроме этой программы!

Какая программа?
Вы наверно сами понимаете, что если есть окно, то через него можно выйти на всё остальное, если вы это имели ввиду.

Программа для сбора научной информации (имя проги ниче не даст)
а Удаленный доступ нужен чисто окна прграммы
сервер и комп Юзера не отключается

В настройках пользователей на сервере можно задать, какая программа будет запускаться при входе этого пользователя в службу терминалов.
Или ты о каком-то другом сервере?

Сервер Работает под админом всегда (не выключается, не перегружается) принимает данные со спутника!
User должен забирать данные с сервера ( User - не бумбум в компах ) пользуются программой по инструкции и не хочется чтобы они случайно не то нажали ( а в программе пусть делают что хотят) главное чтоб они не трогали другие программы и ресурсы

Да хоть от инопланетян.

Ну и назначьте им конкретный доступ, если вы админ, вплоть до того, чтобы только "читать"