Как лучше оценивать производительность сервера
 

Планирую провести переустановку ОС на сервере. Когда-то давно (ещё до меня) по причинам "организационно-регламентного характера" был произведён downgrade до Win2000. Сейчас всё меньше программ такое старьё поддерживают, да и в новых функциях потребность возникла. Необходимо установить обратно Win 2003.

Есть опасение, что
а) бухгалтерьеры и прочие пользователи начнут ныть о том, что "раньше всё быстрее работало"
б) реального замедления работы

В связи с чем вопрос: какие значения из оснастки "Оповещения и журналы производительности" для сервера и для клиентов имеют наибольшую важность для оценки скорости работы системы?
На сервер возложены следующие задачи:
1. Контроллер домена и хранилище пользовательских профилей
2. Файловый сервер для систем "1С. Предприятие", "Консультант+", файлопомойка
3. Сервер антивирусной защиты

Терминальный сервер используется только для администрирования...

физический диск (активность)

Откуда опасения?
Из-за немного повышенных минимальных требований для ОС win 2003?

Не только. Как я уже сказал
Во-первых, "обыватели" всегда считают, что "раньше было лучше". Именно потому, что довольно слабо разбираются о том, что именно было и почему. К тому же машины у многих из них старые (деньги на обновление парка не выделяют)
Во-вторых, самому хочется узнать, лучше или хуже стало работать.

В абсолютных значениях или в процентах?
Опять же, изменение для каких значений в сторону увеличения будет означать улучшение, а для каких - ухудшение?