Настройка ProFTPD
 

Собственно сабж. Как правильно настроить ftp? Именно ProFTPD использую, так как он был в составе xampp (lampp), но могу поставить и другой, если посоветуете. Желательно без анонимного доступа и для нескольких юзеров с разными правами. Доступ по ssh, Debian.

Там настраивать нечего.
Просто уберите или закомментируйте секцию <Anonymous> в proftpd.conf.
Это, видимо, следует понимать как "разные пользователи не должны иметь доступа к данным друг друга"? Добавьте или раскомментируйте строку DefaultRoot ~ в том же proftpd.conf - при логине по ftp пользователи будут "заперты" в своей домашней директории.

После манипуляций перезапустите proftpd.

Там по-умолчанию есть один юзер - nobody. Но он не линуксовый. Что сделать, что бы можно было авторизовываться линуксовскими юзерами?

И как запретить юзеру использовать ssh?

nobody - это пользователь, от которого выполняется сам proftpd. А авторизовываются по умолчанию как раз системные пользователи.
Поставить ему шелл /sbin/nologin
Или напрямую в sshd_config

Ок, спасибо