Общий вопрос по вебкам
 

У меня такой вопрос: при записи видео со скоростью 30 к/с все движения записываются без малейших задержек, при хорошем освещении?

Вебки бывают разные. И ответ на столь прозрачный вопрос такой: бывает по разному.

конкретно интересует Logitech C910

Любое устройство, обеспечивающее запись выше 24 кадров в секунду, даст ощущение плавности движений в кадре.
Если этот Лоджитэк является таким устройством, то проблем быть не должно.