Чем бы распарсить .doc ?
 

нужно в скрипте получать некоторые данные из doc файлов (форматирование у них одинаковое)
чем бы это сделать ?
хотя бы из doc в txt сохранить в скрипте.

при наличии MS Office смотреть в сторону WSH/VBA... если нужна независимость от MS Office, придется подбирать CMD-перекодировщики, обзор бесплатных вариантов: Viewing Word files at the command line, но могут быть проблемы с поддержкой новых версий... несложно найти и платные решения без таких проблем

P.S. на всякий случай, линки из обзора:

http://www.winfield.demon.nl/#Windows
http://blog.brush.co.nz/2009/09/catdoc-windows/
http://wvware.sourceforge.net/

Ещё http://forum.wincmd.ru/viewtopic.php?p=42746#42746

Ну, коли так… Не дадим Far Manager в обиду ;): Консольные конвертеры текстовых документов.

P.S. Частично пересекается с приведённым выше amel27.

Обёртка (wa.exe) позволяет использовать плагин автономно, без TC – как обычное консольное приложение