Выбор программы для открытия файла
 

Возможно ли удалить список программ из "рекомендуемых программ" и "других программ".

Наводим курсор на файл-> правая кнопка-> открыть с помощью -> выбрать программу.

Появляется список рекомендуемых программ для открытия файла и других программ.

Возможно ли эти программы из этих списков поудалять?

посмотри тут