Линукс & Windows
 

Может ли какой нибудь дистрибутив Линукса или FreeBSD стать заменой Windows 2008. Можно ли их настроить как файловый, почтовый и т.д. сервера, и чтобы они могли управлять клиентами наботающими с Windows XP?

да.
да.
да всё что угодно, кроме специфических серверов по программное обеспечение от Microsoft.
да любой, какой вам нравится.

Как файловый сервер: SAMBA
Как почтовый сервер: postfix exim4

ну и так далее. и всё это - бесплатно !!!

Какой ОС лучше отдать предпочтение: Linux, Windows, FreeBSD?

ихмо - сложнее чем Linux. + нет кодировки utf-8, только через эмуляцию. А она нужна для работы антиспама.
если есть деньги - можете её выбрать.
Если денег нет - Linux.
Т.е. перед вами стоит вопрос: сколько денег вы можете потратить?

Если у вас доменная сеть - то Windows как контроллер домена самое лучшее решение.
Всё остальное - легко можно установить на Linux.

Не забывайте: Winodws и Unix - это как черное с белым. Оба есть операционные системы, но совершенно разные по своему обустройству. И разным теребованием к железу.

Далее: в основном для не продвинутых Windows - это только GUI - графический интерфейс. В тоже время FreeBSD - это по умолчанию сплошная консоль. Нужно запоминать команды, уметь пользоваться манауалами.
В inux при установке можно установить графический интерфейс, но нужен ли он серверу?

это вечная война операционных систем.

Из всего написанного думаю что надо остановится на FreeBSD.

gambini, я посоветую Debian.

Я предлагаю продолжить в любой понравившейся существующей теме:
Краткий перечень тут : Новости и флейм из мира *nix >> Наиболее обсуждаемые темы раздела.
Там все таки заповедник :)