как узнать доставлено ли письмо по e-mail
 

Отправил e-mail, но адресат говорит, что не получал. У меня после отправки никаких ошибок и возвратов не было. Можно ли как-то узнать, действительно ли отправленное письмо дошло до адресата?

zsa, Если почтовый клиент Outlook Express, то меню Сервис - Параметры - вкладка Уведомления, и поставить галочку на пункте, Запрашивать уведомления о прочтении всех отправляемых сообщений. Скрин прилагается

правда это не гарантирует получение автоответа о доставке, я например их всегда рублю :)

А если почта на mail.ru или rambler.ru. У администрации этих сайтов можно узнать историю прохождения письма или они этого не скажут? И вообще, история прохождения письма где-то хранится и как долго?

определенно не скажут

Должен вроде бы быть в почтовых программах еще пункт "запрашивать подтверждение доставки". Что-то такое. Если письмо отправишь, допустим на не существующий адрес, сервер пришлет письмо, с сообщением об ошибке, но это, наверное, по усмотрению сервера сообщать о них или нет.

уведомления в email бывают 2-х основных типов : http://en.wikipedia.org/wiki/Return_receipt

1 - при доставке на удаленный сервер. в данном случае уведомление посылается сервером, если на нем разрешено посылать такие уведомления.

2 - при прочтении письма, обычно такие уведомления посылаются уже почтовой программой получателя оригинального сообщения,
опять же при условии, что в нем разрешено посылать такие уведомления.