дампишь поток с mplayer, индексишь в avidemx. делаешь кроппинг, ресайз (исходный размер,исходное соотношение 4x3 или 16x9 на целевой размер, соотношение 1:1), делаешь деинтерлейс итд. там все просто. Посмотри на порт. Какой версии порт. недавно вышла 2.3 версия этой проги.
А почему не бывает? Разве это плохой пример?
http://dvdtocd.info/
С avidemux проще. Там больших инструкций и не нужно. Да и заноз особых нет.
К примеру, непонятно, почему ndfaac кодит аудио с 2ое суток.. И таких мелочей много.