[exo]

минимум не должны иметь возможность в них заходить. »

они и так не имеют прав... если конечно у вас правильно настроены права на общую папку, где создаются папки пользователей:
Права на шару - Domain Users - Full access
Права NTFS:
снято наследование от родителя
Владелец-создатель - полный доступ на подпапки и файлы.
Авторизованные пользователи - чтение, создание папок - только на данную папку
System - полный доступ
Domain Admins - полный доступ

Если поставить галочку монопольного использования в GPO, то администратор доступа иметь не будет. Если не поставить - доступ будут иметь все. »

снять галочку: Grant user exclusive rights to ...
не будет доступа ни у кого кроме Создателя (т.е. соответствующего пользователя) и админов. Не будет у других пользователей т.к. нет NTFS прав на эту папку у них...

Про "не видеть" ссылки дали выше.