[alpap]

Код:

@echo off
set "ss=* < > \ / | ? :"
set /p name="Введите произвольное имя для файла (папки), [например: <papka>]: "
call :# "%name%"
pause& exit

:#
  for /f "delims=" %%a in ('cmd /v/c echo !ss!') do echo "%~1"|>nul findstr "%%a" && (
      echo:& <nul set /p="Есть запрещенный символ из состава: %ss%"& echo:
    ) || (
      echo Допустим что-то создаем
    )
exit /b

[megaloman]

Код:

@Echo Off
cls
:Begin
	Set "Name="
	Set /P Name=Name=
	Echo "%Name%" | >nul 2>&1 FindStr.exe /R /C:"[!~@#\$%%\^&]" &&(Echo "%Name%" содержит недопустимые символы &GoTo :Begin)
	Echo "Name=%Name%"	
Pause
Exit /B

[Гуллипут]

Код:

set /p name=
for /F "tokens=2 delims=!~@#$%%^^&" %%t in ("A%name%A") do if "%%t"=="" echo All characters are good

Или чуть более развёрнуто:

Код:

set /p name=
for /F "tokens=2 delims=!~@#$%%^^&" %%t in ("A%name%A") do if "%%t"=="" (
  echo Нет плохих символов
) else (
  echo Обнаружены плохие символы
)