[решено] Такая мера защиты поможет от Ransomware ?

[WindowsNT]

Не так.
Запрет всего (а как ещё применяется whitelisting? только так), а .js входит во "всё" по умолчанию.

[MKN]

Может кому пригодится :
Блокировка вирусов и шифровальщиков с помощью Software Restriction Policies
http://winitpro.ru/index.php/2016/10/21/blokirovka-virusov-i-shifrovalshhikov-s-pomoshhyu-software-restriction-policies/

Восстановление файлов после заражения шифровальщиком из снимков VSS
http://winitpro.ru/index.php/2016/10/06/vosstanovlenie-fajlov-posle-zarazheniya-shifrovalshhikom-iz-snimkov-vss/